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灰色链霉菌
营养液保存法
营养液的配方为马铃薯汁20%、葡萄糖2%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、硫酸铵微量。每支试管内装5mL,灭菌后用无菌吸管吸取生理盐水保藏法深层培养的菌丝球4~5个于试管中,10~25℃的室温下保存,可存活2~3年,其保存效果优于生理盐水保存法。不影响菌株形成子实体的能力。
三、菌种保藏效果的鉴定
常用指标是菌株的存活率和接种物成活率。为确切判断菌株在保藏后是否发生变异,还须从以下4个方面进行观察和测定:①生物学特征,如菌丝形态、颜色等;②对基质分解能力,如走菌、吃料速度等;③遗传特征,如相关酶的酶谱、酶活力等;④生产出菇能力,包括产量、质量。通过经常检验,以确保不出现任何退化迹象的菌株取得菇农的信赖。通过保藏菌种的效果鉴定,可以对保藏方法加以改善,使保藏体系更加完善。
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人脂蛋白脂酶(LPL)
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