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产品介绍
菠萝蛋白酶37189-34-7
英文名称:Bromelaine
其他名称:菠萝酶;风梨酶;菠萝朊酶CAS号:37189-34-7
级别:精致级活力:≥600u/mg
实验环境条件:温度26.0℃,湿度65.0%zui适合作用温度:50~60℃失活温度:65℃适宜PH:5.0-8.0失活PH:低于 3.0 和高于 9.5性状(以下信息仅供参考):白色至浅黄色粉末,是一种生物活性酶,从菠萝的成熟果实中提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得,有轻微的菠萝特殊气味。分子量为33000 ,等电点为9.55 用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
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